brüksel lahanası ne demek?

Brüksel lahanası, lahana familyasından olan ve genellikle kış sebzeleri arasında yer alan bir sebzedir. Küçük ve sıkı yaprakları olan brüksel lahanası, Brüksel, Belçika'da 18. yüzyılda yetiştirilmeye başlanmıştır.

Genellikle sonbahar ve kış aylarında yetiştirilen brüksel lahanası, soğuk havalara dayanıklı bir sebzedir. İyi bir lif kaynağı olan brüksel lahanası, C vitamini, K vitamini, folat, potasyum ve demir gibi birçok faydalı besin maddesi içermektedir.

Brüksel lahanası genellikle buharda pişirilerek ya da fırında kızartılarak tüketilmektedir. Aynı zamanda salatalarda da kullanılabilen brüksel lahanası, sağlıklı bir besin seçeneği olması nedeniyle tercih edilmektedir.